Enaknya makanan Takoyaki

Resep Takoyaki Ala Indonesia yang Sederhana

Takoyaki adalah salah satu makanan khas Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dangan potongan gurita di dalamnya. Takoyaki berbentuk bulat kecil-kecil menyerupai bola pingpong.

Di Indonesia sendiri Takoyaki memang susah di jumpai, karena hanya ada di resto-resto tertentu saja yang menyediakan Takoyaki sebagai menu andalan atau pencuci mulut. Karena bentuk Takoyaki ini untuk dan rasa nya yang khas membuat makanan ini menjadi trend di kalangan anak muda Indonesia walaupun Takoyaki baru-baru saja ada di Indonesia. Bagi para pecinta kuliner Jepang mungkin nama Takoyaki sudah tidak asing lagi, yang memiliki banyak varian isi. Varian  yang tersedia di Takoyaki beramacam ragam tergantung selera aja, bisa ayam, sapi, gurita keju, cumi dll.

Cara Membuat Takoyaki

Bahan

  • 175 gr tepung terigu
  • 2 btr kuning telur
  • 1 btr telur ayam
  • 350 ml kaldu cair
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gr cumi kupas, lalu kukus dan potong dadu
  • 1 batang daun bawang, dicincang
  • 100 ml saus bulldog, siap saji
  • 50 ml mayonaise
  • Katsu busyi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 dtt garam

Cara Membuat Takoyaki Sederhana

  1. Kocok telur dan kuning telur hingga rata, kemudian tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit hingga merata
  2. Kemudian campur terigu, baking powder, garam lalu aduk rata. Masukkan kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata
  3. Panaskan cetakan Takoyaki, olesi dengan minyak, olesi adonan hingga 1/2 cetakan
  4. Masukkan potongan cumi dan daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan
  5. Masak hingga adonan mengembang, balikkan Takoyaki menggunakan lidi agar bentuknya tetap bulat
  6. Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
  7. Taruh Takoyaki di atas piring saji, ditaburi katsu busyi , kemudian sajikan dengan mayonaise dan saus bulldog

Nah, gampang kan cara membuat nya tinggal di praktekan saja. Kalo kamu pecinta kuliner Jepang wajib nya bagi mengetahui Cara Membuat Mie Ramen yang sangat enak. Dan jangan lupa gunakan lah bahan-bahan yang bersih dan segar. Agar kualitas dari masakan yang anda buat tetap terjamin kualitas dan rasanya..