Resep Nasi Uduk Kuning yang Lezat

Dalam pembuatan nasi kuning bisa dengan menggunakan rice cooker dalam pembuatannya. Makanan ini sering disajikan sebagai nasi tumpeng di saat acara resmi maupun non resmi. Kamu juga bisa memakannya dipagi hari jika sudah bosan dengan bubur.

Jika makan nasi kuning saja tanpa menggunakan bahan tambahan lainnya pasti rasa akan hambar, maka dari itu tambahkanlah beberapa bahan lainya seperti telur, potongan ketimu, kerupuk, bawang goreng, kacang, dan lainnya.

Resep Nasi Uduk Kuning

Bahan

  • 1 liter beras
  • Air secukupnya
  • 65 ml santan kelapa
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit, saring dan ambil airnya

Bahan Pelengkap

  • Ayam goreng
  • Telur dadar
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
  • Abon
  • Timun potong kecil-kecil
  • Tempe goreng
  • Tahu goreng

Cara Membuat

  1. Masukan beras yang sudah dicuci bersih kedalam rice cooker, tambahkan air dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Masukan juga serai, daun salam dan penyedap rasa. Aduk hingga bumbu merata dengan air dan beras.
  3. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga nasi kuning matang.

Paling enak masak nasi kuning dengan rice cooker karena matangnya secara otomatis tanpa di tungguin. Jadi bisa kamu tinggalkan sebentar sambil menyiapkan bahan pelengkapnya. Setelah semuanya sudah siap barulah tata nasi yang sudah matang tersebut kedalam piring yang telah di siapkan. Tada, nasi kuning siap di santap.

Leave a Comment