IBX5836EC9B0E5EF

5 Resep Makanan Berbahan Dasar Tahu

Tahukah kamu bahwa banyak sekali makanan-makanan yang sangat lezat yang berbahan dasar tahu. Tahu adalah makanan khas Indonesia yang sangat tradisonal. Biasanya tahu di sajikan sebagai makanan pendukung untuk makanan utama. Tahu juga salah satu olahan sederhana karena mudah ditemukan dan harga yang terjangkau oleh semua kalangan.

Resep Makanan

1. Tahu Goreng Tepung

http://resepmasakanbaru.com/

http://resepmasakanbaru.com/

Bahan

  • 5 buah tahu dibelah dua
  • 2 buah telor ayam, kocok dengan garam secukupnya
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 100ml air
  • garam, merica dan penyedap rasa
  • 6 sdm tepung roti
  • minyak

Cara Membuat 

  1. Campur rata air dengan bawang putih, garam, merica dan penyedap lalu rendam tahu selama 30 menit hingga bumbu menyerap, tiriskan.
  2. Celupkan tahu beberapa saat ke dalam kocokan telur dan bolak-balik, balurkan pada tepung terigu lalu ke telur lagi, setelah itu gulingkan ke tepung roti. Sebaiknya simpan dalam kulkas terlebih dahulu.
  3. Goreng tahu ke dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal, cabai rawit atau mayonaise.

2. Perkedel Tahu Kornet

http://dapuranda.com/

http://dapuranda.com/

Bahan

  • 8 buah tahu ukuran kecil hancurkan
  • 200gram kornet sapi
  • 2 butih telur
  • 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
  • 2 butir bawang merah dicincang kasar
  • 1 siung bawang putih dicincang kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk atau penyedap rasa
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara Membuat

  1. Kocok telur, masukkan bumbu bawang merah, bawang putih dan daun bawang lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Kocok hingga rata, masukkan kornet dan tahu lalu aduk hingga tercampur rata dan halus.
  2. Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Baca Juuga  Inilah Resep dan Cara Mudah Membuat Permen Coklat yang Enak

3. Pepes Tahu

http://goodhousekeeping.co.id/

http://goodhousekeeping.co.id/

Bahan

  • 10 buah tahu ukuran kecil di hancurkan hingga lembut
  • 2 batang daun bawang dipotong-potong kecil
  • 1 batang serai dipotong-potong kecil
  • cabe rawit merah utuh
  • 1 butir telur
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap
  • daun salam dan daun kemangi secukupnya
  • daun pisang dan lidi pembungkus

Cara Membuat

  1. Kocok telur, garam dan kaldu ayam lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan serai. Campurkan dengan tahu dan daun kemangi, aduk rata.
  2. Potong-potong daun pisang dengan ukuran 20 cm, panaskan atau bakar sebentar di atas api sambil digeser supaya daunnya lemas sehingga tidak mudah sobek.
  3. Tuang sekitar 4 sendok makan adonan di atas potongan daun pisang yang dialasi selembar daun salam. Letakkan cabe rawit utuh, bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
  4. Kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang. Bisa langsung disajikan atau dibakar lagi agar mendapatkan bau yang harum.

4. Tumis Tahu Pedas Saus Teriyaki

http://www.cantik.co.id/

http://www.cantik.co.id/

Bahan

  • 4 buah tahu putih ukuran sedang dipotong kotak memanjang
  • 3 buah cabe gendot dipotong sesuai selera
  • 3 butir bawang merah diiris
  • 2 siung bawang putih diiris
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • minyak untuk tumis

Cara membuat

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cabe lalu aduk dan masak sampai cabe agak layu.
  2. Masukkan air, garam dan penyedap lalu masukkan tahu serta aduk rata. Tuang kecap dan saus teriyaki, aduk rata dan tunggu sampai matang dan kuahnya menyusut.
  3. Tahu Pedas Saus Teriyaki siap dinikmati.
Baca Juuga  Inilah Resep dan Cara Sederhana Membuat Minuman Coklat yang Lezat

5. Omelet Tahu Saus Kacang

resepunik.wordpress.com

resepunik.wordpress.com

Bahan

  • 3 buah tahu kuning atau tahu putih ukuran sedang dipotong dadu, goreng setengah matang
  • 4 buah telur
  • 200 gram toge direbus sebentar
  • daun seledri secukupnya diiris kecil
  • 1/2 sdt merica
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
  • emping untuk pelengkap

Bahan Saus Kacang

  • 100 gram kacang tanah
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm gula merah
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 200 ml air

Cara membuat

  1. Kocok rata telur, garam dan merica kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
  2. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng atau dadar adonan tahu telur di atas api kecil supaya tidak cepat gosong. Setelah bagian bawah matang kecoklatan, balikkan dan masak sampai matang di kedua sisi lalu angkat.
  3. Haluskan dan campur rata bahan untuk bumbu kacang, tumis dan aduk-aduk hingga harum dan matang.
  4. Letakkan tahu telur di atas piring saji, beri toge di atasnya kemudian sirami dengan bumbu kacang. Taburi dengan daun seledri dan beri kecap manis lalu sajikan dengan kerupuk emping.

One Response

  1. Hijab February 10, 2016

Leave a Reply