IBX5836EC9B0E5EF

Cara Membuat Nasi Bubur Ayam

Lembut dan sangat lunak, itulah yang dirasakan ketika menikmati semangkok bubur ayam. Bubur ayam makanan ini selalu menjadi menu utama ketika sarapan pagi. Bubur sangat baik untuk kesehatan meskipun kekenyangan nya tidak beberapa sekitar 3-4 jam’an lah. Ini riset Aku loh. Kenapa aku tau karena banyak temen-temen yang sering membeli bubur ayam ini, dan katanya enak banget. Bubur ayam ini juga bisa kita temukan hampir diseluruh Indonesia dimana pun kalian menapakkan kaki pasti ada Bubur Ayam.

Bubur ayam sangat di gemari oleh semua kalangan, baik yang masih bayi hingga kakek-nenek semua suka dengan bubur ayam, harganya yang¬†sangat murah dibandingkan dengan makanan lain. Ada juga sih bubur ayam yang agak mahal namun itu cuman ada di resto-resto yang berbintang lima atau pun bisa di hotel. Kalo ingin menyantap bubur ayam saran Aku sih bagus cari di tepi jalan, kalo di kota Pontianak bubur yang terkenal itu bubur “Barokah”. Nah, berhubung Aku di Yogyakarta bubur yang terkenal disini bubur ayam “Syarifah’.

Bagi kamu yang ingin menikmati bubur ayam dengan harga murah dan di buat dengan cinta. Aku ada resep dan cara membuat bubur ayam yang enak mau? cek it out.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

Bahan

  • 1 sendok garam
  • 1 lembar daun salam
  • 200 gram beras
  • 2.000 ml air kaldu dari tulang ayam

Bahan Kuah

  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • Minyan untuk menggoreng
  • 2 paha ayam, memarkan tulangnya
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

  • 1/2 sendok ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 cm kunyit bakar
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
Baca Juuga  Inilah Cara Membuat Bakso Kenyal

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 75 gram kedelai goreng
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 buah cakwe, di potong-potong
  • 50 gram kerupuk kanji

Cara Membuat Bubur Ayam

Membuat Bubur

  1. Beras dicuci dengan air sampai benar-benar bersih.
  2. Setelah beras dicuci bersih rendam beras selama 1 jam
  3. Rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih.
  4. Masukan rendaman beras kedalam panci yang sudah mendidih sesekali diaduk.
  5. Tunggu sampai mengental seperti layaknya bubur yang sesungguhnya, aduk terus sampai matang.

Membuat Kuah

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  2. Masukkan kecap dan tuang air kedalam bumbu yang tumisan secukupnya,
  3.  Tambahkan garam, dan bumbu lainya aduk hingga sampai tercampur rata, tunggu sampai matang.

Penyajian

  1. Siapkan 1 mangkuk saji dan tuangkan 2 sendok bubur yang tadi telah masak.
  2. Masukkan kuah kaldu yang sudah masak.
  3. Masukkan suwiran ayam, dan bumbu pelengkap lainya.
  4. Bubur Ayam siap di santap.

Nah, mudahkan membuat bubur ayam. Apalagi kalau membuatnya dengan penuh dan rasa kasih sayang. Makin tambah enak bubur ayam nya. Oh ya jika kamu ke Jakarta jang lupa untuk mencicipi Jajanan Kuliner Jakarta yang sangat enak mungkin bisa membuat mu ketagihan juga. Jangan lupa di buat ya bubur ayam nya dengan cinta membuat nya untuk mendapatkan rasa yang enak.